【NHK「食の起源」で話題】1/12放送「第3集「脂」~発見!人類を救う“命のアブラ”~」

2020.01.14

















1月12日(日)21:00からのNHK「食の起源」
【第3集「脂」~発見!人類を救う“命のアブラ”~】にて
食べないと生きていけない“命のアブラ”として、
オメガ3脂肪酸が紹介されました!

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(番組HPより)
私たちの脳は、母親の胎内にいるころから、
脳を形作る材料として大量にオメガ3脂肪酸を必要としている。
生まれた後与えられる母乳にも、
母親の体に蓄えられたオメガ3脂肪酸が
たくさん溶け込んでいることが分かっている。
こうして人間は、親から子へとオメガ3脂肪酸を受け継ぎ、
命と知性を育み続けているのだ。
https://www.nhk.or.jp/special/plus/articles/20191226/index.html

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